Es ist einfacher als man denkt und immer mehr probieren es: Bierbrauen zu Hause! Jahrhundertelang braute auch bei uns nicht nur die Landbevölkerung ihr Bier selbst, dann aber geriet diese Tradition in Vergessenheit, um nun wiederentdeckt zu werden. Bierbrauen ist auch weder besonders teuer noch zeitaufwendig. Ohne großen technischen Aufwand läßt sich zu Hause einfach gutes Bier brauen. In der stark erweiterten Neuauflage bringt der Bestseller "Bierbrauen für jedermann" jetzt auch Rezepte für internationale Bierspezialitäten.
Aus dem Inhalt:
- Bierbrauen leicht gemacht und Schritt für Schritt erklärt
- Weizen, Alt, Pils und Märzen selbst gebraut
- Rezepte für europäische Bierspezialitäten: so z. B. für das belgische Lambic, das irische Guiness und das russische Kwas
- Spezialbiere, die es nicht im Laden zu kaufen gibt: Rauchbier, Honigbier, Steinbier, Roggenbier, Dinkelbier, Hanfbier u.v.m.
65.000 verkaufte Exemplare - jetzt in stark erweiterter Neuauflage!
von Michael Hlatky
ISBN: 978-3-7020-1076-8
6. erweiterte Auflage
128 Seiten, Hardcover, mit zahlreichen ein- u. mehrfarbigen Skizzen und Zeichnungen sowie 30 Farbabbildungen,
Format: 16,5 x 22 cm
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