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Das Original-Hütten-Kochbuch

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Mit dem Original-Hütten-Kochbuch" erleben Sie die Heimat mit allen Sinnen: So schmecken die Berge! Diesem Motto haben sich über 100 Alpenvereinshütten in Bayern Österreich und Südtirol verschrieben. Ihre Hüttenwirte nehmen an der Initiative "So schmecken die Berge" teil. Ziel ist es, eine naturverträgliche und nachhalteige Berglandwirtschaft zu unterstützen. So zaubern die Wirte mit viel Liebe und Sorgfalt feine regionale Spezialitäten auf den Tisch. Ob Kaiserschmarrn, Speckpfannkuchen, dreierlei Knödel oder Blaubeerkuchen: Die Rezepte in diesem Buch bringen Ihnen das Hüttenflair nach Hause.

Zu jeder Hütte gibt es Historisches und Geschichten sowie eine Reportage über den Wirt und die Spezialitäten der jeweiligen Küche - mit Originalrezepten zum Nachkochen. Außerdem können Sie sich mit einem Kurzsteckbrief über Adressen und Öffnungszeiten, Anfahrtsweg, Aufstieg und Gehzeiten informieren. Mit Hinweisen zu Wandertouren!

Details zu Das Orignal-Hütten-Kochbuch:

  • Hardcover
  • 168 Seiten
  • Format: ca. 22,6 x 26,9 cm
  • 170 Farbfotos
  • Autoren: Stefan Winter, Georg Hohensteiner
  • Verlag: BLV Verlag
  • ISBN 9783835410619
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